Muffin de fubá e morango

Ingredientes1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ®
4 colheres (sopa) de óleo
1 e meia xícara (chá) de morangos picados
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de PreparoMisture a farinha de trigo com o fubá, o açúcar e o fermento em pó
Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 2 minutos
Desligue e misture com o Creme de Leite NESTLÉ e o óleo
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo
Junte os morangos picados
Coloque a massa em formas de empada de papel, enchendo até a metade
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro
Informações Adicionais
Dica:

1. Para manter melhor o formato, coloque as forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio.