Pudim perfeito!

Ingredientes para a calda:

• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de água

Ingredientes para a base do pudim:

• 2 ovos
• 2 gemas
• ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 500 ml de leite
• Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo para a calda:

• Em uma panela, misture a água com o açúcar até diluir bem.
• Deixe ferver até formar um caramelo. Assim que estiver com a cor de caramelo, coloque no fundo da forma para pudim ou no recipiente escolhido.

Modo de preparo para a base do pudim:

• Misture os ovos e as gemas com o açúcar.
• Adicione a essência e em seguida os demais ingredientes.
• Distribuir a mistura sobre a forma caramelada e levar ao forno em banho-maria(170°C) por 45 minutos.
• Desenforme assim que estiver frio.
• Fonte: Pé na Cozinha