Feijão Branco com Recheios

Ingredientes

• 1 kg de feijão branco + água para cozinhar o feijão na panela de pressão
• 1 colher de sopa de azeite
• 400g de toucinho defumado cortado em pedaços médios(bacon)
• 800g linguiça portuguesa
• 600g de linguiça calabresa fatiada
• 500g de paio fatiado
• água para aferventar os embutidos (linguiças e paio)
• 3 cebolas grandes picadas
• 8 dentes grandes de alho espremidos
• 3 pitadas de pimenta do reino
• 6 folhas grandes de louro
• Sal a gosto (não usei)
• 500 g costelinha de porco
• 2 envelopes de sazon

Modo de preparo

Cozinhe o feijão separadamente e reserve.
Em uma panela grande e grossa, leve as linguiças o bacon pra fritar com os temperos.
Em outra panela com temperos cozinhe a costelinha de porco.
Depois junte os ingredientes das duas panelas em uma só, acrescente sazon, deixe fritar um pouco e só ai que você agrega ao feijão já cozido.
Deixe ferver bem pra o feijão tomar o dos recheios.
Sirva com arroz branco e salada de folhas eu irei fazer com agrião e tomates.
Bom apetite.

Rendimento: 8 porções
Tempo: 90 minutos