Receita de mini-suflês recheados

Ingredientes 

receita para 4 mini-suflês

• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado na hora
• 1 pitada de sal

Preparo

Bata com um fouet ou garfo os ovos, o fermento em pó e a pitada de sal. Unte uma forma de cupcake com manteiga e farinha de trigo. Distribua a massa na forma e depois acrescente por cima da massa os recheios a sua escolha. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 40 minutos ou até ficarem dourados.

Recheios usados

• brócolis cozido no mico-ondas*
  *Coloque as hastes de brócolis num saquinho plástico e leve ao micro-ondas por 40 segundos
• carne seca desfiada
• molho vermelho e alho poró picadinho
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• Fonte:  Dani Oliveira