1 cenoura pequena
1/2 tomate ou 1/4 beterraba
300 ml leite
2 colheres de sobremesa de aveia fina
200 ml de água
1 banana prata bem doce
Modo de Preparo
No copo do liquidificador, pique a cenoura e o tomate (ou a beterraba) em pedaços peuenos, junte o leite e bata até formar a vitamina
Coloque em uma panela, junte a água, a aveia e misture
Cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando
O mingau estará pronto quando aparecer o fundo da panela, ao passar a colher
Desligue e deixe-o esfriar até o ponto de servir
Amasse a banana em um prato fundo
Junte o mingau e misture
Se achar necessário, adoce
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