Pizza de batata

Ingredientes 

• 100 g de batata cozida e amassada
• 250 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Pitada de açúcar
• 50 ml de leite morno
• 20 g de fermento biológico (para pão) 
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• Modo de Preparo 

  1. Colocar o leite para dissolver o fermento, depois os outros ingredientes
  2. Amassar bem
  3. Por em uma forma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos
  4. Recheio a gosto, após pré-assar a massa por 10 minutos