Com a aproximação do campeonato, que tem a próxima edição agendada, no Brasil, para 2014, depois de mais de 50 anos, tudo converge para o tema, e a criatividade típica do nosso povo já começa a despontar. Até na culinária é possível “ouvir ecos” da empolgação futebolística. Ainda em pequena escala, já é possível encontrar o típico doce pernambucano, o bolo de rolo, nas cores verde e amarela, novidade que promete animar as reuniões familiares e turistas durante jogos e, por que não, para levar como suvenir aos seus países de origem.
Na realidade, ele foi chamado de bolo de rolo por se assemelhar ao nosso doce famosíssimo - um bolo com camadas finíssimas e recheio generoso de creme de goiaba - celebrado como um dos emblemas culinários de Pernambuco, mas trata-se, na verdade, de um rocambole, já que as suas camadas são mais espessas e o recheio não é feito de goiabada, pode variar bastante aliás. O autor da receita, o empreendedor José Roberto Gonçalves, explica que a massa é comum, composta de farinha de trigo, manteiga e ovos.
“O recheio é feito de coco e leite condensado, como um beijinho, e o bolo não leva conservantes, o que também é um diferencial. Vem embalado em caxinha padronizada com a bandeira canarinha e pernambucana”, detalha. Por enquanto, o produto é feito de forma artesanal, mas, segundo José, a intenção é produzi-lo em maior escala para ampliar as vendas em 2014.
A ideia surgiu há dois anos quando o empresário participou da Feira Internacional de Cabo Verde (FIC), na África, onde expositores de diversos setores da economia prospectam negócios. Segundo ele, queria chegar com um produto que exalasse brasilidade mas que, inicialmente, foi rejeitado.
“Depois, foi um sucesso, tanto o rocambole quanto o bolo de rolo tradicional. Hoje, a minha vontade é ter um quiosque na Arena da Copa e também colocar à venda nos hotéis. Tenho certeza de que muita gente irá comprar para entrar no clima do campeonato. Com a parceria do Sebrae, vou tentar emplacar a ideia”, planeja, confiante.
Serviço
O bolo está sendo vendido no mercado Vila Aldeia (3459.3558) e nas lojas da Deli Doces (www.delidoces.com.br)
Encomendas pelos números: 3091.3233 / 3226.7605
cada quatro anos, o brasileiro reveste a alma com as cores canarinhas, que também vão em camisas, coloca bandeira nas ruas e nos carros, pinta o rosto e torce apaixonadamente pelo sucesso do País, vivendo um patriotismo pouco evidente em outros períodos comuns. Pois é. Só uma coisa tem o poder de mexer tanto conosco dessa forma: aquela paixão nacional, o danado do futebol em seu grande momento, a Copa do Mundo.
Com a aproximação do campeonato, que tem a próxima edição agendada, no Brasil, para 2014, depois de mais de 50 anos, tudo converge para o tema, e a criatividade típica do nosso povo já começa a despontar. Até na culinária é possível “ouvir ecos” da empolgação futebolística. Ainda em pequena escala, já é possível encontrar o típico doce pernambucano, o bolo de rolo, nas cores verde e amarela, novidade que promete animar as reuniões familiares e turistas durante jogos e, por que não, para levar como suvenir aos seus países de origem.
Na realidade, ele foi chamado de bolo de rolo por se assemelhar ao nosso doce famosíssimo - um bolo com camadas finíssimas e recheio generoso de creme de goiaba - celebrado como um dos emblemas culinários de Pernambuco, mas trata-se, na verdade, de um rocambole, já que as suas camadas são mais espessas e o recheio não é feito de goiabada, pode variar bastante aliás. O autor da receita, o empreendedor José Roberto Gonçalves, explica que a massa é comum, composta de farinha de trigo, manteiga e ovos.
“O recheio é feito de coco e leite condensado, como um beijinho, e o bolo não leva conservantes, o que também é um diferencial. Vem embalado em caxinha padronizada com a bandeira canarinha e pernambucana”, detalha. Por enquanto, o produto é feito de forma artesanal, mas, segundo José, a intenção é produzi-lo em maior escala para ampliar as vendas em 2014.
A ideia surgiu há dois anos quando o empresário participou da Feira Internacional de Cabo Verde (FIC), na África, onde expositores de diversos setores da economia prospectam negócios. Segundo ele, queria chegar com um produto que exalasse brasilidade mas que, inicialmente, foi rejeitado.
“Depois, foi um sucesso, tanto o rocambole quanto o bolo de rolo tradicional. Hoje, a minha vontade é ter um quiosque na Arena da Copa e também colocar à venda nos hotéis. Tenho certeza de que muita gente irá comprar para entrar no clima do campeonato. Com a parceria do Sebrae, vou tentar emplacar a ideia”, planeja, confiante.
Serviço
O bolo está sendo vendido no mercado Vila Aldeia (3459.3558) e nas lojas da Deli Doces (www.delidoces.com.br)
Encomendas pelos números: 3091.3233 / 3226.7605
Com a aproximação do campeonato, que tem a próxima edição agendada, no Brasil, para 2014, depois de mais de 50 anos, tudo converge para o tema, e a criatividade típica do nosso povo já começa a despontar. Até na culinária é possível “ouvir ecos” da empolgação futebolística. Ainda em pequena escala, já é possível encontrar o típico doce pernambucano, o bolo de rolo, nas cores verde e amarela, novidade que promete animar as reuniões familiares e turistas durante jogos e, por que não, para levar como suvenir aos seus países de origem.
Na realidade, ele foi chamado de bolo de rolo por se assemelhar ao nosso doce famosíssimo - um bolo com camadas finíssimas e recheio generoso de creme de goiaba - celebrado como um dos emblemas culinários de Pernambuco, mas trata-se, na verdade, de um rocambole, já que as suas camadas são mais espessas e o recheio não é feito de goiabada, pode variar bastante aliás. O autor da receita, o empreendedor José Roberto Gonçalves, explica que a massa é comum, composta de farinha de trigo, manteiga e ovos.
“O recheio é feito de coco e leite condensado, como um beijinho, e o bolo não leva conservantes, o que também é um diferencial. Vem embalado em caxinha padronizada com a bandeira canarinha e pernambucana”, detalha. Por enquanto, o produto é feito de forma artesanal, mas, segundo José, a intenção é produzi-lo em maior escala para ampliar as vendas em 2014.
A ideia surgiu há dois anos quando o empresário participou da Feira Internacional de Cabo Verde (FIC), na África, onde expositores de diversos setores da economia prospectam negócios. Segundo ele, queria chegar com um produto que exalasse brasilidade mas que, inicialmente, foi rejeitado.
“Depois, foi um sucesso, tanto o rocambole quanto o bolo de rolo tradicional. Hoje, a minha vontade é ter um quiosque na Arena da Copa e também colocar à venda nos hotéis. Tenho certeza de que muita gente irá comprar para entrar no clima do campeonato. Com a parceria do Sebrae, vou tentar emplacar a ideia”, planeja, confiante.
Serviço
O bolo está sendo vendido no mercado Vila Aldeia (3459.3558) e nas lojas da Deli Doces (www.delidoces.com.br)
Encomendas pelos números: 3091.3233 / 3226.7605
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